Análisis químico instrumental

Capacidades
  • Personal: Es operado y coordinado por técnicos, profesionales y asistentes docentes de las disciplinas afines a las ciencias químicas.
  • Infraestructura y equipo
  • Chemstation A 10.02 para Cromatografía de Gas (GC), Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC) y ultravioleta-visible (UV/VIS)
  • balanzas analíticas
  • termobalanza
  • viscosímetro
  • consistómetro
  • potenciómetros portátiles
  • conductímetro
  • refractómetro
  • digestor y destilador Kjeldahl
  • cromatógrafo de gases con detector de ionización de llama (Flame Ionization Detector - FID)
  • cromatógrafo de líquidos con detector UV y fluorescencia
  • espectrofotómetro UV/VIS de arreglo de diodos y sistema de 8 celdas
  • baño de ultrasonido
  • campana de extracción de gases
  • disolutor
  • cámara de estabilidad
Descripción

Espacio con instalaciones y equipo instrumental avanzado para prácticas académicas y de investigación, con capacidades para el análisis químico, medición de las propiedades de las moléculas, cuantificación de micro y macronutrientes y concentración de diferentes analitos de estudio.  También cuenta con equipo especializado para control de calidad y evaluación de tiempo de vida útil de alimentos.

Competencias y servicios
  • Soporte a formación formal a través de prácticas estudiantiles para el desarrollo de la asignatura de Análisis Químico.
  • Soporte para el desarrollo de análisis experimentales de trabajos de graduación, proyectos de curso, investigaciones para artículos científicos o congresos de química instrumental e industria de alimentos.
  • Ensayos de etiquetado nutricional (humedad, ceniza, grasa, proteína, carbohidratos, hierro, sodio, calcio), perfil de ácidos grasos, análisis de solventes e hidrocarburos, estudio de vida acelerado.
  • Perfil reológico en muestras interés.

Este espacio es esencial para las Facultades de Ingeniería, Ciencias de La Salud y Ciencias Ambientales y Agrícolas.

Coordinador: Luisa Arias

Ext: 3043

Lunes a viernes 9:00 a 14:30

Sábados 10:30 a 14:30