Análisis químico instrumental

Equipo destacado
Descripción

Espacio con instalaciones y equipo instrumental avanzado para la cuantificación de micro y macronutrientes y concentración de diferentes analitos de estudio.  También cuenta con equipo especializado para control de calidad y evaluación de tiempo de vida útil de alimentos. Este laboratorio es esencial para las Facultades de Ingeniería, Ciencias de La Salud y Ciencias Ambientales y Agrícolas.

Servicios y pruebas
  • Atención al curso de Análisis Químico y análisis experimentales de trabajos de graduación, proyectos de curso, investigaciones para artículos científicos o congresos de química instrumental e industria de alimentos.
  • Ensayos de etiquetado nutricional (humedad, ceniza, grasa, proteína, carbohidratos, hierro, sodio, calcio), perfil de ácidos grasos, análisis de solventes e hidrocarburos, estudio de vida acelerado.
  • Perfil reológico en muestras interés.

Coordinador: Luisa Arias

Ext: 3043

Lunes a viernes 9:00 a 14:30

Sábados 10:30 a 14:30